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Fumotoi / Sakata, Yamagata
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¥5,000 / ¥7,500
税込・送料込み 2本セット または 3本セット
2本セット ¥5,000
3本セット ¥7,500
税込・送料込み 四合瓶(720ml)
Only in Japan
唯一
の製法の組み合わせきもと造り × 純米吟醸 × 酒母四段
この三つを同時に行う蔵は
日本で麓井酒造だけ
23
年の開発期間先代から受け継いだ技法を
発展させ続け、前身商品から
数えて二十三年をかけて完成
3%
の希少製法全国の日本酒のうち
きもと造りはわずか3%
132年守り続ける蔵元
Two Expressions
非加熱・フレッシュタイプ
生 ジューシー純吟
加熱処理・安定タイプ
火入 ジューシー純吟
写真は参考として1800ml瓶を使用しています。お届けする商品は720ml(四号瓶)です。
Our Story
山形県酒田市、鳥海山の麓。
1894年(明治27年)から続く麓井酒造は、鳥海山の伏流水だけを使い、手間のかかる「きもと造り」を132年守り続けてきた小さな蔵元です。
「この酒を世界に届けないまま終わるわけにはいかない」
先代から受け継ぎ、二十三年かけて磨いてきた「ジューシー純吟」。
豪雨被害を乗り越え、蔵元が初めて直販に踏み出した一本です。
きもと造り × 純米吟醸 × 酒母四段という、日本で唯一の組み合わせ。
全量黄麹にこだわり、本来の日本酒の味を追い求めた結果が、この甘酸っぱく濃醇なジューシー純吟です。
Craftsmanship
01
きもと造り ? 全国3%の希少製法
乳酸菌を自然に育てる伝統製法。手間と時間が倍以上かかるきもと造りを132年守り続けることで、しっかりとしたコシと力強い酸味が生まれます。
02
酒母四段 ? 日本で唯一の仕込み
通常の三段仕込みに、四段目として「きもとの酒母」そのものを加える製法。これがジューシー純吟の甘酸っぱく濃醇な味わいの秘密です。
03
全量黄麹 ? 本来の日本酒の味を追求
近年の甘酸系日本酒に多く使われる白麹を一切使わず、日本酒本来の黄麹のみで醸造。二十三年の開発を経てようやく実現した、本物の味わいです。
Award
IWC 2018 SAKE部門
純米吟醸トロフィー酒 第1位
IWC 2020 SAKE部門
純米大吟醸の部 ゴールドメダル受賞

通販の虎
YouTube番組出演・紹介商品
One More Bottle
ふもといのまどか きもとじゅんまいほんから
ジューシー純吟の甘酸っぱさとは対極にある、本格辛口の純米酒。
ソフトなこく味と切れのよい軽快な味わいが、麓井の懐の深さを物語ります。
甘酸→まろやか→辛口、麓井の三表情を一度に楽しめる飲み比べセットです。
Order
3本セット + 麓井の圓
\ 麓井の三表情を堪能 /
3本セットを購入SHIPPING
SURVEY
箱の中にチラシを同梱しております。
QRコードよりアンケートにご協力ください。
※ 写真は参考として1800ml瓶を使用しています。お届けは720ml(四合瓶)です。
※ 20歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。
FAQ
ご注文から7営業日以内に発送いたします。佐川急便(飛脚クール便)でお届けします。地域により到着日が前後することがあります。配送日時のご指定は承っておりませんので、ご了承ください。
全商品クール便でお届けします。ジューシー純吟(生・火入)はいずれも冷蔵保管(10℃以下)をおすすめします。特に「生」ジューシー純吟は鮮度が命の生酒ですので、お届け後すぐに冷蔵庫へ保管してください。「麓井の圓 きもと純米本辛」は冷暗所での保管も可能ですが、冷蔵庫がおすすめです。瓶は立てて保管してください。開栓後はお早めに(1週間以内を目安に)お召し上がりください。
クレジットカード、Pay ID、コンビニ・Pay-easy決済、銀行振込、PayPay、Amazon Pay、PayPalなど、BASEかんたん決済でご利用いただけるお支払い方法に対応しています。
「生」は加熱処理をしていないフレッシュタイプで、果実のような甘酸っぱさと華やかな香りが特徴。「火入」は加熱処理を施しており、味わいが落ち着きまろやかでバランス良く仕上がります。
日本酒初心者の方には甘酸っぱくフルーティーな「ジューシー純吟」がおすすめです。日本酒に慣れている方や辛口好きの方には「麓井の圓 きもと純米本辛」がおすすめ。3本セットなら麓井の三表情を一度に味わえます。
申し訳ございませんが、現在ギフト・贈答用の対応はいたしておりません。のし・包装・メッセージカード等のご用意はございません。蔵元直送便にてお届けいたしますので、ご自宅用としてお楽しみいただければ幸いです。
配送中の破損や品質不良がございましたら、商品到着後すぐにお問い合わせフォームよりご連絡ください。誠意を持って対応いたします。
本州・四国・九州・北海道は送料無料です。沖縄県へのお届けは別途送料¥2,000を頂戴いたします(ご注文時に自動で加算されます)。離島へのお届けは別途送料¥2,000を頂戴いたします(ご注文後にBASEメッセージ機能にてご案内いたします)。離島・一部地域へはクール便でのお届けができない場合がございますので、事前にお問い合わせください。